Χορτοφαγική Διατροφή

Τι πετυχαίνουμε με την χορτοφαγική διατροφή

1. Ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας και μείωση της χοληστερόλης.
2. Καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου και προσληψη μεταβολικών νοσημάτων.
3. Πλούσια πρόσληψη αντιοξειδωτικών.
4. Βελτίωση της πέψης και διατήρηση υγιούς εντερικής λειτουργίας.
5. Αίσθημα ελαφρότητας ενέργειας και ευεξίας.

Μέθοδοι & Στρατηγικές

• Όσπρια,τόφου,κινόα,ξηροί καρποί.
• Πηγές σιδήρου. (Φακές, Φασόλια, Σπανάκι, Αποξηραμένα Φρούτα).
• Συνδυάζονται με βιταμίνη C για καλύτερη απορρόφηση.
• Πηγές ασβεστίου.
• Εμπλουτισμένα φυτικά ροφήματα (ταχίνι, αμύγδαλα, μπρόκολο).
• Πηγές ω-3 (λιναρόσπορος, chia, καρύδια).
• Πηγές βιταμίνης Β12.
• Εμπλουτισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα, απαραίτητα για όλους τους χορτοφάγους.

👏 Συστάσεις

• Προτίμησε πλήρη, μη επεξεργασμένα τρόφιμα και φρόντισε για ποικιλία χρωμάτων στο πιάτο σου.
• Σχεδίασε τα γεύματα σου έτσι ώστε να συνδυάζεις πρωτεΐνη + σύνθετο υδατάνθρακα + καλά + λιπαρά.

Συμπληρώματα που μπορεί να είναι χρήσιμα

• Βιταμίνη Β12 (Απαραίτητη για το νευρικό σύστημα και τον μεταβολισμό).
• Βιταμίνη D

Απαραίτητη τους χειμερινούς μήνες

• Σίδηρος και ψευδάργυρος

 2 προγράμματα διατροφής, διάρκειας 1 μήνα, υλικό με συστάσεις, και επικοινωνία μαζί μας.